WEB ABCIALPRESSE : MAGAZINE GOLF & SANTE
| 
|
| 
|
|
| 
|
ABCIALPRESSE GOLF
Abcialpresse Accueil
SHOPPING Vins/Wines/Vinos - Magazine Golf & santé
Ensemble de Rédactionnels d'une Sélection de Vins/wines/vinos Oenotourisme, Accessoires avec lien Proprieté, Sites Marchands & Cavistes
| LOGOS - PRODUITS - AOC | PRODUCTEURS - CONTACT | DESCRIPTIF - COMMENTAIRES
| Contact : DOMAINE DE SAINT CELS Hameau de Castelbouze 34360 Saint Chinian Etienne, Marie, Matthieu et Thomas Rouanet info@saintcels.fr Tel +33 (0)6 23 36 78 90 www.saintcels.fr
| 
Domaine Saint Cels Domaine Saint Cels Plus qu’un vignoble, Une Histoire de famille…depuis 4 générations. Quand la richesse d’un terroir vous accompagne, l’imagination devient une « Terre » sans limite, laissant place à la création et à l’élaboration de cuvées alliant plaisir, gourmandise et élégance Notre philosophie après ces nombreuses années passées dans le vignoble : Oser la différence, Risquer la modernité, S’autoriser toutes les libertés… Nos atouts une intensité minérale, la flore méditerranéenne, l’étagement des reliefs. Entre schistes et calcaires, sur un vignoble de 70 hectares nous cultivons en en agriculture biologique, le cadre est posé. Notre terre marie Schistes et Calcaires et nous explorons toutes les richesses de ces terroirs pour en tirer le meilleur et composer notre gamme de vins rouge, blanc et rosés. En appellation AOP Saint-Chinian, IGP Pays d’Oc et Vins de France nous essayons de proposer une gamme le plus large possible pour satisfaire les gouts et envies du plus grand nombre. Envie déguster nous vous accueillerons à la maison de Joseph et nous nous ferons un plaisir de partager notre passion. La cuvée la plus représentative du Domaine : Grand Travers, un joli assemblage en quatuor : Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre. Un hymne au terroir de schiste, Grand Travers une immense parcelle sur des coteaux ventés. Des sols difficiles travailler mais où les plus vieilles vignes du domaine trônent et ont su trouver les ressources qui feront la richesse et la complexité dans le verre. Une robe brillante aux éclats rubis. Un Nez accueillant, intense sur des notes de fruits noirs (cassis), de garrigue (thym, origan), de réglisse typique de notre terroir. Bouche dense, ronde, aux arômes de cassis et d’olives noire. Fin de bouche offrant une belle longueur et un bel équilibre. Un vin tout en finesse. Exemple de tarifs : Travers rouge AOP saint Chinian 11e Mille étoiles rouge AOP saint Chinian 17e Des vins "plaisir", qui sentent bon la vie ! Remerciements à MARIE ROUANET pour sa patience et sa gentillesse. Contact Presse : Magazine Golf & Santé JLGarcés 06 6467 6150 
| 
Domaine de l'Orviel
24 Mas Flavard 30350 Saint Jean de Serres 09 60 17 13 35 contact@orviel.com
| 
Domaine de l'Orviel Au pied du massif des Cévennes, le Domaine de l’Orviel, « vieil or » en langue d’Oc, s’étend sur 25 hectares.Exposée en coteaux, cette terre argilo-calcaire gorgée de soleil donne un terroir exceptionnel. Conseiller oenologue du domaine pendant 13 ans, Adrien Debaud a prit la suite de Jean-Pierre Cabane pour enfin faire "SON VIN". Pratiquant une agriculture raisonnée, la vendange est récoltée mécaniquement et manuellement pour certaines cuvées. Après égrappage, les grains de raisins sont acheminés par gravité afin de conserver toutes les qualités gustatives des baies. Le recueil journalier des températures, la dégustation et les diverses opérations de remontage et de délestage nous permettent une qualité optimale de fermentation. Le chai à barriques permet de vinifier des cuvées de blancs ainsi que l’élevage de certains rouges. La qualité de nos raisins et une hygiène irréprochables de nos matériels nous permettent de limiter nos apports en sulfites. Exemples de cuvées : Viognier2023 - (Médaille d’Or Orange 2024) Duché D’Uzès Blanc Fût 2022 - (Médaille d’Or Orange 2024) Duché d’Uzès Rosé 2023 Petit Verdot 2022 (Médaille Argent Paris et Médaille d’Or Lyon) Duché d’Uzès Rouge 2021 (Médaille d’Or Paris 2023) Intense 2020 (Médaille Terre de Vins 2024). Exemples de tarifs Duché d'Uzès Blanc - AOP - 2023 Médaille Or Orange 2024..10,00 € 60,00 € Duché d'Uzès Blanc Fût - AOP - 2022 Médaille Or Orange 2024..11,00 € 66,00 € Duché d'Uzès Rosé - AOP - 2023.. 9,00 € 54,00 € Duché d'Uzès Rouge - AOP - 2021 ….Médaille Or Paris 2023..10,00 € 60,00 € Bon rapport qualité/prix Remerciements à Adrien DEBAUD pour son éfficacité et sa gentillesse. Contact Presse : Magazine Golf & Santé JLGarcés 06 6467 6150 
| Château Le Bon Pasteur – Maillet 33500 Pomerol – T. +33 (0)5 57 24 52 58 – F. +33 (0)5 57 25 36 39 www.chateaulebonpasteur.com – contact@chateaulebonpasteur.com
| 
Château Maillet 2018 L’hiver 2018 commence dans la douceur et l’humidité. Le Printemps s’enchaîne toujours doux, mais surtout, il pleut avec un rythme implacable presque un jour sur deux. La vigne baignée de chaleur et d’eau pousse follement, se retrouvant confrontée au développement de ce champignon tant redouté par les vignerons: le mildiou. Il faudra l'énergie et l’attention de toute une équipe pour accompagner la plante en restant attentifs et bienveillants. En juin, le vigneron rêvait que le temps vire radicalement au beau. Et c’est ce qu’il advint ! La chaleur et la lumière de l’été s’installent durablement. La nature est parfois versatile mais reste généreuse au bon moment. Les réserves hydriques et les nuits fraiches consolident la fraîcheur aromatique et le potentiel phénolique de nos raisins. Les vendanges purent s’organiser à la carte sans stress, au fil de journées radieuses, dans une grande joie. Consultant : Michel Rolland Note de dégustation La robe est dense et profonde avec des reflets brillants. Le bouquet complexe déploie beaucoup de finesse avec des baies noires, de la réglisse et de la violette. En bouche la texture soyeuse révèle un vin équilibré, frais avec une agréable expression aromatique. La Propriété Certifié: H.V.E 3 Appellation : Saint-Emilion Surface de production : 3,35 ha Château Maillet 2019 Nature is sometimes fickle, but on occasions wonderfully generous. The record mild temperatures at the end of winter enticed the vines out of their dormancy early. Encouraged by the continuing warm conditions, the first leaves grew quickly, and the vines were already widely in leaf by the beginning of April! The mid-point of the flowering process was reached in the first week of June. From the end of June, the weather pattern changed dramatically, and the sun worked its magic. Drenched in glorious sunshine, the vines got quickly back into their stride. In July, there were no fewer than 22 days when the temperature highs were above 30°C.! Our Merlot and Cabernet Franc responded well to these dry conditions, thanks to Château Le Bon Pasteur’s clay subsoil and the vines’ deep roots. From mid-August, the ripening process enjoyed optimal weather conditions. The wide swings in diurnal temperatures (15°C difference between day and night), and glorious sunshine with intervals of light rainfall every ten days, accelerated polyphenol synthesis. The harvest took place in ideal conditions from September 20th to October 7th. Tasting Note The 2019 Château Rolland-Maillet was closed aromatically yet certainly has loads to love on the palate. Showing both red and black fruits as well as medium to full-bodied richness, it has the nicely balanced, elegant style of the vintage, notable concentration, and a light, graceful texture. it's in the same ballpark as the 2018 and a terrific wine in the making. Remerciements à Sandra pour sa gentillesse. Contact Presse : Magazine Golf & Santé JLGarcés 06 6467 6150 
| Château Trianon 33330 Saint-Émilion contact@chateau-trianon.fr + 33 (0)5 57 25 34 46
| 
L’HISTOIRE DU CHÂTEAU TRIANON Les premières traces de cette propriété prestigieuse remontent au XVIIème siècle. Il est ainsi fait mention de Trianon dans la célèbre carte Cassini, commandée par Louis XIV et qui fut la première carte topographique officielle du Royaume de France. Ce terroir si particulier fut alors identifié et exploité par un Conseiller du Roi Louis XIV, lui-même fervent amateur du vin de Saint-Emilion qu’il qualifiait de "Nectar des Dieux" ! Dans le Parc du Château de Versailles, le Trianon de Porcelaine, devenu Trianon de Marbre ou Grand Trianon, était le bâtiment préféré de Louis XIV. Un lieu tenu quelque peu à l’écart de la fièvre de la cour, un espace privilégié en pleine nature pour protéger le peu d’existence privée qu’il pouvait s’autoriser à vivre, un bijou d’architecture qu’il aimait et où il pouvait aimer. Château Trianon fut créé en hommage à cette somptueuse dépendance du Château de Versailles, véritable refuge que le Roi de France affectionnait tant et qui abrita ses amours avec la Marquise de Montespan. « J’ai fait Versailles pour ma Cour, Marly pour mes amis et Trianon pour moi. » Le Roi Soleil En 2000, pour des raisons familiales, la famille Lecointre décide de se séparer du domaine. Suite à la vente en 1999 de Château Cheval Blanc dont il était copropriétaire, Dominique Hébrard est alors à la recherche d’une propriété viticole à Saint-Émilion dont il pourrait révéler le potentiel. Il a besoin de ce nouveau challenge et de cet ancrage saint-émilionnais, pour lui et pour ses enfants à qui il souhaite transmettre sa passion du vin et de ses racines. Le hasard fait bien les choses et lui propose Trianon. Le vignoble est en mauvais état mais très prometteur. Depuis le millésime 2001, Dominique Hébrard et son équipe façonnent, préparent, modèlent, cisèlent, polissent le terroir de Trianon et prennent les décisions nécessaires à la rénovation du domaine, telles que d’importants investissements au vignoble et la construction d’un outil de production à la hauteur de la qualité des baies vendangées : un cuvier et un chai à barriques techniquement aboutis. Situé sur la commune de Saint-Émilion, inscrite au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’Unesco au titre de " paysage culturel ", le Château Trianon compte parmi les vignobles historiques de l’appellation Saint- Émilion. Grand Cru de Saint-Émilion, les 14,5 Ha du vignoble s’étendent sur le plateau Sud-Ouest de l’aire d’appellation, et reposent sur un sol argilo-sableux sur crasses de fer présentant pour certaines parcelles des graves rouges en surface. « Toute la qualité d’un vin réside dans l’attention et la pertinence des soins apportés de la terre jusqu’au verre. » Dominique Hébrard Le fils de Dominique Hébrard, Timothée, est venu rejoindre l’équipe de Château Trianon en février 2020, après deux années à New-York en tant que Commercial pour un importateur et distributeur de vins. Aujourd’hui, sa mission et ses objectifs principaux sont de développer l’image et les ventes de Château Trianon, en France et à l’étranger, au travers des réseaux de distribution directs ou indirects (CHR, négociants, grossistes,...) L’ŒNOLOGUE - MAÎTRE DE CHAI Originaire du Val de Loire, à Chinon, Alizée Huet est arrivée dans la région bordelaise en 2008 pour étudier en BTS Viticulture-Œnologie. Dans ce cadre, elle a effectué des stages au prestigieux Château Angélus pour les vendanges 2008 à 2011, hormis 2010 où elle travailla en appellation Châteauneuf du Pape. En 2012, après avoir effectué une vinification en Afrique du Sud, Alizée Huet a rejoint le Château Trianon pour seconder le Maître de Chai, en alternance de sa formation au Diplôme National D’œnologie de L’INP - ENSAT de Toulouse. Alizée Huet décroche ce titre en 2015 et est, depuis lors, Maître de Chai du Château Trianon. Forte de ses multiples expériences et formée par les meilleurs, Alizée Huet apporte un regard féminin et met son talent au service de la progression des vins de Château Trianon. VIGNOBLE CHÂTEAU TRIANON SAINT-ÉMILION GRAND CRU Superficie : 14,5 hectares Rendement : 45 hl/ha Densité de plantation : 6000 à 7200 pieds/ha Moyenne d’âge des vignes : 35 ans Production annuelle : 86 000 bouteilles Second vin : Le Petit Trianon Terroir : Sols argilo-sableux sur crasses de fer et Graves rouges PRIX 40€ * *Prix moyen qui peut varier en fonction des millésimes et des lieux de reventes ASSEMBLAGE Merlot 78% Cabernet Franc 14% Cabernet Sauvignon 5% Carménère 2% Un vin bonheur !!! Remerciements à Timothée Hébrard pour sa capacité de réaction et sa gentillesse. Contact Presse : Magazine Golf & Santé JLGarcés 06 6467 6150 
| Château Destieux – Château La Clémence – Château Montlisse 33 330 Saint-Emilion Tel : 05 57 24 77 44 Email : contact@vignoblesdauriac.com Nouvelle adresse postale : CHÂTEAU DESTIEUX 151 Route Elie de Bétoulaud Saint-HIPPOLYTE FR-33330 SAINT EMILION
| 
Les Vignobles Dauriac Les Vignobles Dauriac, Propriétés de Christian Dauriac, regroupent le Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Montlisse, Grand Cru de Saint-Emilion et le château La Clémence en Pomerol. La tradition du vin est familiale chez les Dauriac. En 1971, le Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint-Emilion a été acquis par la Famille Dauriac. L’actuel propriétaire, Christian Dauriac, œnologue et médecin biologiste a toujours mené de front ses 2 passions, le Vin et la Médecine. Christian Dauriac bien conseillé par son ami Michel Rolland a étendu le vignoble familiale par l’acquisition en 1984 du Château Montlisse, Grand Cru de Saint-Emilion déjà doté d’une belle réputation sur le marché du vin. En 1996, la famille Dauriac devient propriétaire du Château La Clémence, situé au milieu des vignes les plus prestigieuses de Pomerol. Ce vin Haute Couture a su se faire une place parmi les plus grands vins. Pour la Famille Dauriac, seuls la passion et le plaisir ont leur place dans les bouteilles. Château Destieux: c’est avant tout une histoire, l’Histoire d’une Famille. Situé sur l’un des deux points les plus élevés de Saint-Emilion, le Château Destieux, propriété de 8,12 hectares d’un seul tenant, domine la vallée de la Dordogne. Depuis des siècles, Destieux, contraction de «Des Yeux», est un lieu-dit où les villageois se réunissaient pour admirer les couchers de soleil sur la vallée de la Dordogne. L’amphithéâtre de Destieux assure à la vigne un ensoleillement idéal !!! La vigne plonge ses racines dans un sol argilo-calcaire que vient effleurer, au sommet du plateau, une étroite veine siliceuse. Château Clemence : Christian Dauriac, homme passionné par les challenges a réussi le pari de réveiller la belle endormie... En 1996, il décide d’appeler sa propriété « La Clémence », pour symboliser la rondeur et la féminité des Grands Vins de Pomerol. Les 2,8 hectares comprennent 6 parcelles situées sur des sols très différents reflétant la diversité du terroir de Pomerol. Château Montlisse : Grand Cru de Saint-Emilion a été remarqué par Christian Dauriac en 1984 pour ses 7 ha de vignes plantées en arrondi et orientées plein sud sur des pentes fortes au sol argilo-calcaire où l’eau s’écoule naturellement vers la vallée de la Dordogne. Des vins plaisir !!! Remerciements à Jessica Rozan-Castex et Charlotte Canet pour leur capacité de réactivité et leur gentillesse. Contact Presse : Magazine Golf & Santé JLGarcés 06 6467 6150 
| Œnochêne 371, rue de la Jasse ZAC Fréjorgues-Est 34130 Mauguio FRANCE Téléphone : 00 33 467 156 660 contact en relais : Jluc : 06 6467 6150 https://oenochene.com/
| 
Bois de chêne pour la vinification et l'Élevage du vin chips, microstaves, staves, kits barriques en chêne français De nouveaux atouts œnologiques pour vos vins grâce à nos copeaux de chêne Pour tous les passionés : Négociant du vin, Vinificateur, Oenologue, Laboratoire de vin... Grâce à nos bois de chêne pour l'œnologie, développez la complexité aromatique de vos vins, favorisez la rondeur et la sucrosité, intensifiez le volume et la structure, stabilisez de la couleur et révélez des notes fruitées, épicées, vanillées, grillées, chocolatées, de pâtisserie, ... « Passionnés avant tout d’œnologie, nous travaillons en collaboration avec nos clients afin de les aider à créer le vin qu’ils souhaitent. Confiez nous votre vin, nous en ferons le vin souhaité. Notre expertise en tant qu’œnologues nous permet d’étudier quels constituants du chêne permettra de donner les saveurs recherchées. Cette nouvelle pratique œnologique permet donc aux acteurs de la filière viti-vinicole de proposer des vins modernes, de plaisirs et susciter ainsi de nouvelles envies de consommation. » Jérôme Baudin – Président Directeur Général 
COMMUNIQUE
Les 23 et 24 Mai prochains, sous le parrainage des ŒNOLOGUES DE France – LANGUEDOC ROUSSILLON, et au cœur d’un cadre idyllique à 1100 m d’altitude au DOMAINE DE FALGOS (Pyrénées Orientales), ŒNOCHÊNE organise pour la 6ème année, son Trophée de Golf, le Trophée Œnochêne. L’évènement qui dure 2 jours se déroulera de la manière suivante : Jeudi 23 Mai, dans l’après-midi, une grande dégustation des vins régionaux médaillés aux Vinalies Occitanie 2024 aura lieu dans la charmante salle de l’ancienne bergerie. Vendredi 24 Mai sera quant à elle, une journée dédiée au Trophée de Golf qui débutera dès 9h00, et à la remise des prix. A mi-parcours, Œnochêne accueillera les participants pour un ravitaillement au trou n°9, autour d’un buffet champêtre et de vins régionaux, puis pour la remise des prix et des lots. Désireux de partager un moment convivial entre œnologues et golfeurs, nous serons heureux de compter parmi nous un maximum de participants (œnologues ou non), sur ce magnifique parcours qu’offre le Domaine de Falgos au pied du Canigou. Grâce à l’Union des Œnologues de France, de nombreux lots autour du vin et de la dégustation seront à gagner. Inscriptions et réservations du parcours et des nuitées auprès du Domaine de Falgos au 04.68.39.51.42 A très bientôt, Œnologiquement votre Remerciements à: Sandra Painchaud Administration des ventes / Communication pour sa gentillesse. Contact Presse : Magazine Golf & Santé JLGarcés 06 6467 6150 
AOC Côtes de Provence
Domaine de la Tourraque
GAEC Brun-Craveris | 83350 Ramatuelle Contact Tel. 04 94792595 Domaine de la Tourraque
Le domaine de La Tourraque
| est situé sur les communes de Ramatuelle et la La Croix-Valmer, sur les contreforts du parc national de Port-Cros. Les vins sont produits en famille depuis 1805, en AOP Côtes de Provence. 30 hectares de vignes, dont des cépages plus rares comme le Tibouren ou le Muscat, sont ainsi cultivés en Agriculture Biologique. La proximité immédiate de la mer garantit un climat venté et tempéré. La diversité unique des sols (granit, schiste, argile…), appuyée par l’enherbement spontané et des rendements faibles, permet de produire une large palette aromatique. Des vins en bon rapport qualité/prix Remerciements à : Line et Sébastien Craveris pour leur gentillesse. Contact Presse : Magazine Golf & Santé JLGarcés 06 6467 6150 |
|---|